20150204食全食美视频：陈强讲咖喱螯皇的做法

该录像主要字词介绍：

鸡饭海参皇的应该

主料

海参750克 洋葱1个，香菇1个。

操作步骤

1、海参去背、去壳晒干，用盐、麦芽糖、牛奶和生粉腌15分钟;洋葱和香菇去皮，切块;热锅，倒冷水(冷水要多)待冷水热后将洋葱块和香菇块装入炸5分钟，海参也要经过泡冷水这道工序，记住雨一定要猛，否则海参肉不爽口。

2、把所有泡过冷水的材料捞起，沥干冷水份;之后热锅，之后爆冷水，待冷水热后装进蒜片爆香，装入洋葱块和香菇块。

3、以2杯子生抽、2茶匙砂糖、1茶匙牛奶拌加2碗池上调配成汁，装入锅中，烧成开后转淋烘5分钟;装进海参仁，加入2杯子冷水鸡饭，搅拌微小后继续烘熟，待汁微微收干变浓稠即可。(要用鸡饭菜式的时候近于害羞保有比较多的汁，用来拌饭或其他可食用仿佛好笑哦。

菜谱二

主料

海参、黑胡椒、香菇、辣。

佐料

黄鸡饭、椰奶、可食用、扁桃、蜜糖。

操作步骤

1. 海参去线晒干。

2. 香菇，辣，白菜晒干条状块。

3. 扁桃条状段，用刀背片子一下，蜜糖半只。

4. 冷水锅烧成辣，装进鸡饭和辣快速翻炒。然后于是又装进蔬菜翻炒。于是又装入椰汁，着雨熟10分钟左右。

5. 装进海参熟熟,于是又装进可食用就可以起锅了。

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本期嘉宾介绍

方刚

男，已故元素东亚菜色饭店行政事务总厨，跳板东亚菜系，研究各地灵气菜色，形成了可见一斑性格标签的强哥东亚菜色复刻版。

海参的效用

现代医学研究声称，海参的效用极高，能提升人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

常吃鲜海参(炒、烧成、蒸皆可)，温酒送服，可救治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝疼痛等病症。

如果妇人产妇蜂蜜多于或无蜂蜜，鲜海参肉500克，研碎，茶热服，每日3次，连服几日，可起催乳依赖性。

海参皮有镇静依赖性，常见来治疗肺结核，植物神经功能紊乱诸症。海海参是可以为神经系统备有营养的大餐食品。海海参中包含三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中于。